宜蘭目前稻作只有一期栽種，很久以前有種植過兩期，第二期需要在冬天前採收，有聽說過幾種栽種法：

陳阿公

有人種一種只要 90 天的品種，但是口感較沒遐好。

另外是天氣的問題，105 天生長期的品種，收割差不多佇農曆九月半，上驚遇到風颱，弄花的時陣若去遇著，就袂入漿，就收無。

小游

我也是聽我阿伯講的，第二期採用第一期的再生稻，生長速度較快。

中部的二期稻約在國曆 11 月底收割。